Interessante discussione!
Organizzare il nostro flusso di lavoro (siamo in 2 persone) e' un problema che abbiamo sempre cercato di risolvere, e nel tempo abbiamo tentato varie soluzioni.
Al momento la soluzione che stiamo cercando di portare avanti e' quella di segnare in una
grande lavagna le varie lavorazioni suddivise per tipologia.
Cerchiamo di inserire anche la data di consegna (calcolata sulla base dei lavori gia' presenti sulla lavagna) ma spesso un ritardo su un lavoro purtroppo ci fa slittare tutto il resto.
Una cosa che abbiamo notato: spesso i lavori piccoli (o che riteniamo piccoli) non li marchiamo sulla lavagna, ma poi sono quelli che si accumulano e ci fanno "sballare" un po' le consegne....